全ケーシングソーセージ真空高速定寸定量充填機 『バキューム リンクウェル／バキューム リンクウェル-Ｌ』

製品説明・スペック紹介

マニュアルでの天然腸高速定寸定量充填と、
全自動での人工ケーシング高速定寸定量充填が1台で可能！
配管内の残肉を減らし、省スペースに設置が可能！！
従来は、高速充填機に肉を供給する為にミートポンプが必要でしたが、真空充填機と高速充填機を一体化することにより、１台で、高速かつ定寸定量の天然腸および人工ケーシングのソーセージの充填が可能になりました。

＜製品の特長＞

①簡単な製品切り替え
機械導入後、どなたにでも直ぐに使用して頂けるように、シンプルで分かりやすい画面構成となっています。

②ベーンポンプ
ハイテック最新のベーンポンプにより、投入した原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らずに、ダメージなく定量で吐出します。

③太物充填
操作パネルの位置を約180度回転し、ストレートノズルを取り付けることにより、太物充填が可能です。

④直接配管（マグネットフィルター付き）
肉を傷めずに、品質が高く、食感の良いソーセージを充填出来ます。
※マグネットフィルターはオプションです。

⑤固定シュートシステム
固定シュートから滑り落ちるソーセージは、水平フックコンベアのフックに高速で、しかも正確に掛けることが出来ます。 そのため回転したり、作動するシュートでは不可能であった天然腸ソーセージの高速ハンギングが可能となります。 ハンギングフックは、スモークスティックが挿入し易く、ハンギングされたソーセージが取り出し易い形状です。

⑥リンキングベルト
リンキングベルトのピンチャーの間隔によって、生産する製品長さを変更します。製品長さは最短2cmより、1cm間隔で作成する事が可能です。また、オプションで0.5cm単位の製品用のリンキングベルトも作成する事が可能です。

＜標準仕様＞

・最大生産量
　コラーゲン　最大 2,000個/毎分
　セルロース　最大 3,000個/毎分
　天然腸　最大 1000個/毎分
※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります。

・製品長さ
　コラーゲン　2 cm ～ 32 cm 以上
　セルロース　2 cm ～ 32 cm 以上
　天然腸　3 cm ～ 22 cm 以上
※ハイテックのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます。

・ケーシング及び直径
バキューム リンクウェル／バキューム リンクウェル-L
　羊腸 14 mm～25 mm
　豚腸 26 mm～36 mm
　コラーゲン 13 mm～36 mm
　セルロース 13 mm～40 mm

・ケーシングシェアードの最大長さ
バキューム リンクウェル
　コラーゲン 320 mm
　セルロース 355 mm
バキューム リンクウェル-L
　コラーゲン 320 mm
　セルロース 440mm

・実量（機械寸法と重量）
バキューム　リンクウェル
　高さ　2,047 mm (低いタイプ) / 2,185 mm (高いタイプ)
　最長　2,719 mm
　幅　1,573 mm
　機械重量　1,400 kg

バキューム　リンクウェル-L
　高さ　2,047 mm (低いタイプ) / 2,185 mm (高いタイプ)
　最長　2,752mm
　幅　1,573 mm
　機械重量　1,500 kg

・機械の必要条件
消費電力　3相 8,500 W
空気要求量
　空気圧　520 kPa (5.2 bar)　75 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
水分要求量
　質　飲料に適した水
　水圧　280-410 kPa (2.8-4.1 bar)　40-60 psi
　消費量　1 L, (1,000 cm3) 毎分　60 in3 毎分
※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。
※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。

取り扱い企業

企業名

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所在地

〒227-0026 神奈川県横浜市緑区長津田町２５６５－８

電話

045-983-5000

Webサイト

http://www.hitec-jp.com/

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